Industria Restaurantera y de Alimentos

San Rafael lanza reto culinario a los concursantes de MasterChef México Ciudad de México 2017. San Rafael, marca mexicana de carnes frías finas, participa como patrocinador de MasterChef México 2017, el exitoso talent show gastronómico que busca al mejor cocinero amateur del país. Por más de 70 años, San Rafael Delicatessen, una de las marcas más importantes de Sigma Alimentos, ha revolucionado la categoría de carnes frías con productos innovadores y deliciosos; convirtiéndose en la marca pionera en ofrecer líneas de pavo en el mercado mexicano e introducir una línea de productos bajos en grasa, y reducidos en sodio. De...

Con la llegada del etiquetado neutro, la industria de las bebidas tiene en juego $300 mil millones de dólares   En análisis, Brand Finance estima que de extenderse la tendencia del etiquetado neutro a la industria de bebidas, la potencial pérdida de valor para las empresas ronda los $300 mil millones de dólares En el caso de The Coca-Cola Company y PepsiCo, cada una perdería cerca de $45 mil millones de dólares o 25% de su valor empresarial Para los productores de bebidas alcohólicas, como Heineken, AB InBev y Pernod Ricard, el 100% de su portafolio de marcas quedaría expuesto...